Kycklingsoppa

När jag fyllde år gjorde jag en kycklingssoppa som jag lovade lägga ut receptet på. Här kommer det:
Till 4 p

Soppbas:
1 gul lök
smör
1 krm svartpeppar
2 burkar passerade tomater a 400 g
1 dl vatten
2,5 dl grädde
2 hönsbuljongtärningar
1 krm strösocker

Innehåll:
2 kycklingfiléer
1 äpple
smör
1 msk curry
0,5 tsk salt
0,5 dl hackad persilja

Börja med att göra basen. Hacka löken och bryn i smör. Häll på peppar, tomater, vatten, grädde och buljong. Låt soppan koka några minuter. Smaka av med socker.

Strimla kyckling och äppel och fräs i smör och curry. Häll på soppbasen och låt koka nån minut. smaksätt med salt och persilja.