Igår var vi ute hos mina föräldrar en stund.
Vi beslöt äta lunch ihop och jag improviserade lite med vad som fanns i kyl och frys.
Det blev så smarrigt så pappa ville ha receptet.
Här är det,pappa:
1 strimlad röd paparika
2 finhackade schalottenlökar
1 burk ostronskivling
stek i smör och krydda med salt och peppar
Strimla i 3 kycklingfiléer och genomstek dem.
Häll över grönsaksfond, soja, balsamvinäger, mango chutney och 2,5 dl vispgrädde.
4 ananasringar i bitar la jag också på. och så lite mer salt och peppar.
och så fick det puttra en stund....
och jo, jag håller med om att det var gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar