visst, Anneli., här är receptet..

Anneli skrev en kommentar ang receptet på köttfärssåsen. De hade en intern tävling i hennes familj om vem som gör godaste köttfärssåsen.. denna är jättegod:::: du borde vinna om du testar receptet::

här kommer det:

Antonios köttfärssås, 10 port.

5 gula lökar

150  g rotselleri

4-5 msk olivolja

1 kg köttfärs

2 burkar  tomater

3 dl vatten

2-3 buljongtärningar

2-3 dl rött eller vitt vin. (jag har bara gjort med rött)

1 dl tomatpure

1 tsk socker

2 tsk salt

svartpeppar ur kvarn

2 msk smulad torkad oregano eller basilika (jag brukar ha basilika)

3-4 vitlöksklyftor

2 dl vispgrädde.

Skala och finhacka lök och rotselleri. Fräs i olja. lägg över i en rymlig gryta. Fräs färsen och finfördela med gaffel. lägg över även den i grytan. vispa ur pannna med lite vatten och häll i grytan. Häll i tomaterna med sitt spad och vattnet. Koka på svag värme under lock i 45 min. lägg i buljontärningar, vin, tomatpure och kryddorna..låt koka ca 45 min till under lock. Pressa i vitlöken och häll i grädden. ta av locket och låt koka ihop i ca 15-30 minuter. smaka av med ev. mer salt och peppar.

på gång....

resten av ingredienserna....