jag har fått receptet på soppan

Fiskosppan som var så väldigt god.
Tack Siv!

CARINAS FISKSOPPA

2 paket kolja eller torsk à 400 g

1 gul lök

2-3 vitlöksklyftor

1 påse saffran (0,5g)

3 dl vatten

3 dl vispgrädde

2 burkar tomatsoppa

½ dl finskuren dill

500 g oskalade räkor

Tina fisken så att den går att skära i tärningar.

Finhacka löken.

Fräs margarin, lök, pressad vitlök och saffran, utan att det tar färg. Späd med vatten och grädde.

Koka upp, tillsätt fisken. Låt sjuda 5-10 minuter tills fisken är färdig.

Häll i tomatsoppan och koka upp. Blanda sist i dill och skalade räkor.